Sveti Štefan, 17.3.2026 V Vinogradniškem društvu sv. Štefan je potekalo ocenjevanje vin, na katerem so člani strokovne komisije ocenili skupno 40 vzorcev. Med njimi je bilo 34 belih in 6 rdečih vin. Ocenjevanje je bilo razmeroma zahtevno, saj je bila kakovost vzorcev precej zahtevna.

Petčlanska strokovna komisija je pri svojem delu naletela tudi na določene pomanjkljivosti. Iz ocenjevanja je bilo izločenih kar 9 vzorcev, predvsem zaradi napak, kot so povišana vsebnost žvepla, pojav bekserja ter znaki oksidacije. Kljub temu gre za napake, ki jih bodo vinogradniki z ustreznimi ukrepi v prihodnje lahko odpravili.

Preostali vzorci so pokazali solidno raven kakovosti, kar potrjuje prizadevanja članov društva za izboljšanje vinogradniške in kletarske prakse. Ocenjevanje tako ostaja pomemben strokovni in izobraževalni dogodek, ki vinogradnikom nudi koristne povratne informacije ter spodbuja nadaljnji razvoj kakovosti vin v društvu.

Priponke:

REZULTATI OCENJEVANJE 2026.pdf

[ ]

170 kB