Domov
Dobrodošli v vinogradniškem društvu "Štefan" Sveti Štefan!
Vinogradniško društvo "Štefan" Sveti Štefan združuje ljubitelje vina in vinogradništva, ki delijo strast do kulture trte ter izjemnih okusov in arom, ki jih ponuja vinska trta našega podnebja.
Naša zgodba seže v globine rodovitne zemlje Svetega Štefana, kjer so naši predniki že stoletja nazaj pridelovali izvrstna vina. S ponosom nadaljujemo to bogato tradicijo in se trudimo ohranjati visoke standarde kakovosti ter promovirati lokalno vinogradništvo.
V društvu "Štefan" skupaj gradimo skupnost vinogradnikov, ki si medsebojno delimo znanje, izkušnje ter se spodbujamo k ustvarjanju najboljših možnih vin. Organiziramo strokovna predavanja, delavnice in družabna srečanja, ki povezujejo člane društva in bogatijo njihovo vinogradniško pot.
Ponosni smo na naše vinograde, ki se razprostirajo na idiličnih gričih okoli Svetega Štefana. Skrbimo za vsako trto in se posvečamo trajnostnemu pristopu pri pridelavi. Rezultat je vrhunsko vino, ki odraža ljubezen do zemlje in strast do vinogradništva.
Pridružite se nam in postanite del vinogradniške družine "Štefan". Ne glede na to, ali ste izkušen vinogradnik ali začetnik, vas bomo sprejeli z odprtimi rokami. Skupaj bomo odkrivali čare vinogradništva in uživali v edinstvenem okusu naših vin.
Naj bo vsak trenutek med trtami in vsaka kapljica vina razlog za skupno veselje in ponos. Vabljeni v naše vrste, kjer se ljubezen do vina prepleta s prijateljstvom in tradicijo.
Vinogradniško društvo "Štefan" Sveti Štefan - kjer se rojeva odličnost v vsakem grozdu!
UKREPI ZA POVEČANJE ODPORNOSTI SADNIH RASTLIN NA NIZKE TEMPERATURE IN ZMANJŠANJE POSLEDIC POZEBE
Ljubljana, 3. april 2025 – Glede na napovedi meteorologov lahko konec tega tedna in v začetku prihodnjega tedna pričakujemo temperature pod lediščem. Teoretično lahko vse temperature pod –1 stopinjo Celzija pri cvetočih rastlinah in –1,5 stopinje Celzija pri še zaprtih cvetovih povzročijo poškodbe plodičev oziroma cvetov ali mladih poganjkov pri jagodičju.
Svetovalci javne službe kmetijskega svetovanja so v sodelovanju z Biotehniško fakulteto Univerze v Ljubljani ter Fakulteto za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru pripravili tehnološka navodila in ukrepe za povečanje odpornosti sadnih rastlin na nizke temperature in zmanjšanje posledic pozebe.
Strokovnjaki navajajo, da je poškodovanost rastlin v prvi vrsti odvisna od sadne vrste, sorte, njenega razvojnega stadija ter trajanja obdobja nizkih temperatur. Večina pridelovalcev nima možnosti uporabe aktivne zaščite proti spomladanski pozebi, ki je pogojena s strokovno in pravočasno uporaba oroševalnega sistema, lahko pa z nekaterimi ukrepi vendarle vplivajo na zmanjšanje škode, ki bi jo spomladanska pozeba povzročila.
Ti ukrepi so:
- mulčenje, saj negovana ledina z večjo listno površino odbije več sončnega sevanja podnevi, ponoči pa odda več toplote zaradi transpiracije. Travno rušo je koristno pomulčiti tik nad tlemi, da se uniči večino listne mase. Tako bodo izgube toplote s transpiracijo čim manjše. Najbolj ugoden vpliv proti pozebi imajo gola tla, ki pa morajo biti kompaktna in vlažna;
- namakanje, saj vlažna in zbita tla vpijejo čez dan veliko več toplote kot lahka in suha;
- uporaba vetrnic, s katerimi v jutranjih urah, ko je izhlapevanje največje, mešamo toplejši zrak iz višjih plasti in tako zvišamo nizke temperature v okolici krošenj;
- zadimljenje oziroma kurjenje ob robovih parcel in kurjenje znotraj nasadov prav tako zviša nizke temperature. Ogljikov dioksid, ki se sprošča pri gorenju, pomaga pri učinku "lokalne tople grede", vodna para, ki se sprošča, pa ustvari meglo, ki zmanjša radiacijsko ohlajanje zraka;
- uporaba parafinskih sveč kot alternativa oroševanju. Metoda je sicer draga in učinkovita v brezvetrju, je pa sprejemljiva za varovanje tržno zanimivih sadnih vrst. Dobro se je že izkazala v preteklih letih pri varovanju breskev v odcvitanju pri negativnih temperaturah pod –3 stopinjami Celzija;
- uporaba zaščitnih folij in koprenastih zastirk (jagodičja);
- zapiranje tunelov v primeru sončnega vremena v poznopopoldanskih urah, ob oblačnem vremenu pa že prej. Če so tuneli odprti, je sadike ob robovih treba dodatno zaščititi s kopreno. Manjše grmiče in drevesa ovijemo v kopreno v celoti do tal, brez odprtine na vrhu. Še bolj pomaga, če pod drevesom prižgemo svečo ali dve, ki počasi segreva prostor.
Zgodnejša vegetacija in napovedi pogostejših slan nas opozarjajo na aktivnejše preventivno delovanje predvsem tako, da skrbimo za dobro kondicijsko stanje in prehranjenost rastlin v predhodnem letu, predvsem v obdobju od avgusta do odpadanja listja. Uravnotežena prehrana, zdravo listje, primerna vlažnost, zračnost in živost tal jeseni pripomorejo k višji koncentraciji hranil v brstih in s tem k večji odpornosti na pozebo naslednjo pomlad. Potrebna pa je tudi temeljita strokovna presoja ustreznosti leg in izbire sadnih vrst ter podlag za sajenja v prihodnje.
Vsem pridelovalcem priporočamo, da spremljajo tudi ažurne informacije o vremenu na spletnih straneh Agencije RS za okolje ter dodatna priporočila na spletnih straneh javne službe kmetijskega svetovanja pri kmetijsko gozdarskih zavodih na njihovem območju in Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije.
Več navodil proti pozebi je dostopnih na naslednjih povezavah:
REZULTATI OCENJEVANJA VIN 2025
Zlato in srebro za najboljše kapljice! ✨
Ocenjevanje vin je zaključeno in rezultati so tu! Med 31 vzorci vin jih je kar 26 doseglo oceno – 13 se jih ponaša z zlatimi diplomami, 13 pa s srebrnimi. Čestitke vsem vinarjem, ki so s svojo predanostjo in znanjem ustvarili vrhunske okuse!
Pet vzorcev se žal ni prebilo do ocene, a vsako vino je zgodba zase – polna truda, sonca in ljubezni do vinogradništva.
Naj se zlato in srebro svetita v vaših kozarcih! Na zdravje!
Ocenjevanje vin v Vinogradniškem društvu "Štefan" Sveti Štefan
V ponedeljek, 31. marca 2025, je v Vinogradniškem društvu "Štefan" Sveti Štefan potekalo tradicionalno ocenjevanje vin. Društvo je letos zbralo 31 vzorcev vin, med katerimi je bilo 26 belih in 5 rdečih. Ocenjevanje je potekalo pod strokovnim vodstvom Tadeje Vodovnik Plevnik, ob prisotnosti štirih članov komisije, ki so profesionalno in enotno ocenili vina.
V okviru degustacije so člani komisije poskusili širok spekter vin, med drugim bele zvrsti, chardonnaje, sauvignone, muškate, renske in laške rizlinge ter modre frankinje. Ocenjevanje je bilo zelo dobro organizirano, potekalo pa je brez zapletov, kar je omogočilo natančno in učinkovito presojo kakovosti vin. Posebne pohvale so namenjene tehničnemu osebju, ki je skrbelo za brezhiben potek dogodka.
Letošnje pridelovalno leto je bilo zelo zahtevno. Vse se je začelo z zgodnjim brstenjem vinskih trt, ki so ga v nekaterih predelih spremljali tudi pomladanske pozebe. Neurja s točo so bila prisotna, vendar na srečo niso bila tako obsežna kot v preteklih letih. Težave so se pojavile tudi zaradi peronospore¸1 in oidija, a so bili vremenski pogoji v času cvetenja in zorenja obetavni. Visoke temperature in sušno obdobje v času zorenja so privedle do pospešenega dozorevanja grozdja ter zgodnje trgatve, ki je potekala v lepem, suhem in vročem vremenu. Letina grozdja je bila nekoliko manjša, vendar je bila kakovost in zdravstveno stanje grozdja odlična.
Pri degustaciji so bila bela vina v večini zelo dobro ocenjena. Zvrsti so bile lepo donegovane in uglajene, bela sortna vina, kot so laški rizling, sauvignon, muškat in renski rizling, pa so dokazala svojo kakovost. Vina so bila izjemno pitna in harmonična, še posebej sauvignoni, ki so bili ocenjeni kot izjemni, ter laški rizlingi, ki so se izkazali za zelo pitne in kakovostne. Tudi modre frankinje so bile zelo bogato obarvane in so prejele visoke ocene zaradi svojih vonjav in okusa, ki so bili izredno lepi in razkošni. Čeprav so modre frankinje še nekoliko mlade, so se pokazale kot zelo obetavne, saj se bodo tanini z zorenjem še oblikovali in vino postalo bolj harmonično, gladko in pitno.
Vendar pa so bila nekatera vina izločena zaradi napak, kot sta bekser in oksidacija, ki sta v tem času še vedno odpravljivi. Za odpravo oksidacije je potrebno ustrezno žveplanje, pri bekserju pa dodatek bakra po predhodnem poskusu in svetovanju v zanesljivem vinarskem laboratoriju. Dva vzorca sta bila izločena zaradi bolezenskega stanja, in sicer zaradi povišane hlapne kisline.
Komisija je bila enotna in strokovna pri svoji presoji. Sicer pa je bila povprečna ocena za leto 2025 18,0 točk, pri čemer so bela vina dosegla povprečno oceno 17,99, rdeča vina pa 18,08 točk. Šampion letošnjega ocenjevanje je postal Mirko Planinšek s Sauvignonom, ki je dosegel povprečno oceno 18.35.
Vse pohvale grejo tudi organizatorjem in članom društva, ki so pomagali pri izvedbi ocenjevanja, da je vse potekalo brez težav.
Vsem vinogradnikom čestitamo za dosežena odličja in jim želimo še naprej uspešno pridelovanje ter vrhunska vina v prihodnje. Vse pohvale za vzorno pripravljeno ocenjevanje, ki je potekalo v odličnem vzdušju, in seveda čestitke vsem sodelujočim za dosežene rezultate!
Katarina Čoklc
OCENJEVANJE VIN 2025
Spoštovane vinogradnice in vinogradniki!
Pred nami je ocenjevanje vin letnika 2024.
Vzorce bomo zbirali v NEDELJO, 30.3.2025, od 9. do 11. ure, v prostorih FOLKLORNEGA DRUŠTVA Sveti Štefan.Za ocenjevanje sta obvezni D V E steklenici vina, (litrska ali 0,75 l), (kronski,navojni ali plutovinast zamašek), ki morata biti opremljeni z naslednjimi podatki:NALEPKA :- IME, PRIIMEK IN TOČEN NASLOV PRIDELOVALCA- oznaka vina, sorta… npr:, modra frankinja, mešanobelo, laški rizling…),- vinska gorica (Lekmarje, Pečice, Velik vrh, SvetaHelena …),
Za člane je cena enega vzorca 10 €, pri oddaji več vzorcev, je cena za vsak vzorec 8 €; nečlani imajo enotno ceno 12 € po vzorcu.
Članarina za letošnje leto znaša 10 €. Članarino bo mogoče poravnati pri oddaji vzorcev oziroma na občnem zboru društva.Organizacija ocenjevanja se bo opravljala na osnovi Pravilnika za ocenjevanje mošta in vina, ki ga je sprejel UO vinogradniškega društva.Ocenjevanje bo opravila strokovna komisija sestavljena iz 5 članov.Vljudno vabljeni člani, povabite lahko tudi prijatelje, ki bi želeli prejeti strokovno ceno za svoje vino.
Lep pozdrav.
Katarina Čoklc Predsednica
POSTAVLJANJE KLOPOTCA 2024
14. OBČNI ZBOR
V A B I L O
Spoštovani!Vabim vas, da se udeležite 14. občnega zbora Vinogradniškega društva »Štefan« Sveti Štefan
Občni zbor bo v torek, 7. 5. 2024, ob 18. uri v prostorih kulturno-gasilskega doma Sveti Štefan.
Dnevni red :
Sprejem udeležencev1. Pozdrav predsednice
2. Izvolitev delovnega predsedstva
3. Poročila:
➢ O delu društva za leto 2023
➢ Poročilo blagajnika➢ Poročilo nadzornega odbora
4. Predstavitev plana dela za leto 2024
5. Razprava na poročila
6. Razno
7. Podelitev diplom sodelujočim na ocenjevanju vin vinskega letnika 2023.
Vljudno vabljeni.
Predsednica Katarina Čoklc
OCENJEVANJE VIN V VINOGRADNIŠKEM DRUŠTVU SVETI ŠTEFAN 2024
V Vinogradniškem Društvu Sveti Štefan smo na Jožefovo, 19.3.2024, pripravili in izpeljali najpomembnejši dogodek v našem letnem koledarju - ocenjevanje vin, ki je prineslo obilico lepih ocen, raznolikosti okusov in seveda, zmagoslavja.
Letnik 2023 je bil za vinogradnike zelo zahteven. Na splošno so vina sveža, lepo sadna v vonju, po večini suha in zmerno alkoholna, saj leto ni nudilo ravno bogatih sladkorjev.
Petčlanska ocenjevalna komisija je, pod vodstvom Tadeje Vodovnik Plevnik, strokovno in predano ocenila 31 vzorcev, ki so jih prispevali člani našega društva. Med temi vzorci je bilo 27 belih in 4 rdeča vina, s katerimi smo raziskovali pestrost in kakovost našega vinorodnega območja. Najštevilčnejše so vinogradniki dali na ocenjevanje belo zvrst, od sort pa laški rizling, renski rizling, sauvignon, chardonnay, rumeni muškat, kerner, traminec, od rdečih pa je bila najbolj zastopana modra frankinja.
Vsak vzorec je bil natančno preizkušen in ocenjen glede na številne kriterije, vključno z okusom, aromo, barvo in strukturo. Ocenjevalci so izločili 2 vzorca, ki nista ustrezala kriterijem.
Povprečna ocena vseh vzorcev je bila 18,05. Naziv prvak sorte bela zvrst prejme družina Golob, ki je za svoje vino prejela oceno 18,10. Za najboljše vino med vsemi ocenjenimi-naziv šampion, pa je dobila izjemna modra frankinja, z oceno 18,30, ki jo je pridelal vinogradnik Jože Artnak. Njegovo vino je navdušilo ocenjevalno ekipo s svojo kompleksnostjo, bogato aromo in izjemnim okusom, kar je prineslo zasluženo zmago.
Ob tej priložnosti bi radi čestitali vsem sodelujočim vinogradnikom za njihov trud in predanost pri ustvarjanju odličnih vin ter zahvalo vsem, ki so prispevali k uspehu in izpeljavi dogodka.
Ocenjevanje vin v Vinogradniškem društvu Sveti Štefan je priložnost, ki nam predstavi kakovosti našega lokalnega vinarstva in poudari pomen sodelovanja ter skupnega navdušenja nad vrhunskimi lokalnimi vini. V društvu že z nestrpnostjo pričakujemo kaj bo ponudil letošnji letnik v naslednjem letu pa bomo ponovno združili moči in preverilo odličnost letošnjega letnika in našega vinorodnega okoliša.
Čestitke še enkrat članu vinogradniku Jožetu Artnaku za šampiona in vsem sodelujočim za njihov prispevek k uspehu ocenjevanja vin!
NEGA MLADEGA VINA IN DELOVNA DEGUSTACIJA
Sveti Štefan, 22.1.2024 - Vinogradniško društvo »Štefan« Sv. Štefan je na Sv. Vincenca dan, zaščitnika vinogradov in vinogradnikov, ko naj bi šel vsak vinogradnik v svoj vinograd in obrezal vsaj tri trte, pripravilo predavanje na temo Nega mladega vina in delovno degustacijo mladih vin
Vinogradniki so v prvem delu poslušali predavanje, ki ga je izvedla Tadeja Vodovnik Plevnik, specialistka za vinarstvo, v drugem delu pa je sledila degustacija vzorcev mladega vina.
Pridelovalno leto 2023 je bilo za vinogradnike zelo zahtevno od nizkih temperatur spomladi, poleti veliko dežja, toča, posledično zahtevno škropljenje, so bili vzrok za hiter razvoj grozdne gnilobe v zadnji fazi dozorevanja grozdja, poleg tega pa je trte prizadela še pozna peronospora. Zato je bilo potrebno prebiranje grozdja, obvezen razsluz, dodajanje selekcioniranih kvasovk, žveplanje, dodajanje dušičnih snovi- hrane za kvasovke, priporočen hiter prvi pretok in pa do sedaj je že skoraj moral biti opravljen tudi drugi pretok.
Ponudba narave je vsako leto drugačna, zato sta pridelava grozdja in kletarjenje iz leta v leto različna oziroma manj ali bolj zapletena.
Delovna degustacija je za vinarje v tem obdobju izredno pomembna, saj prejmejo nasvet in usmeritev za nadaljnjo nego vina, če je karkoli narobe pa tudi nasvet kako vinu pomagati in ga pripraviti na ocenjevanje in seveda tudi za zdravo in zadovoljno uživanje pridelka.
Letos so vinogradniki društva Sv. Štefan prinesli na delovno degustacijo 28 vzorcev različnih mladih vin. Poleg bele in rdeče zvrsti so med vzorci okušali tudi laški in renski rizling, rumeni muškat, kerner, beli pinot, modro frankinjo, sauvignone in chardonnaje. Splošna ugotovitev je, da so se vzorci pokazali za zelo dobre, saj večjih napak ni bilo, našel se je samo en bekser in mogoče malo povišanih hlapnih kislin in pa lepotne napake, kot je grenkoba in pa živahne kisline, ki pa jih vinogradniki lahko hitro odpravijo.
Na splošno so vina sveža, lepo sadna v vonju, po večini suha in zmerno alkoholna, saj leto ni nudilo ravno bogatih sladkorjev. Kako nam bo letos uspelo pokazati naše znanje v kletarjenju pa bomo pokazali na društvenem ocenjevanju vin, ki ga bomo izvedli v mesecu marcu.
KONCERT - Tanja Zajc Zupan ob 30-letnici
Spoštovani!
Citrarka Tanja Zajc Zupan praznuje 30 let glasbene kariere. Obletnico praznuje s koncerti po Sloveniji. Na koncertu bodo ob ganljivih zvokih citer nastopili
Elda Viler, Ana Dežman, Teja Saksida, David Čadež in klaviaturist Tadej Vasle. Večer bo vodila Tanjina hči Ana.
Doživeli boste koncert glasbenih presežkov z odličnimi izvajalci in izbrano glasbo, ki jemlje dih. Tanja je za ta večer skrbno izbrala pesmi, ki so priljubljene po vsem svetu: Nora misel, Ne bodi kot drugi, Apres toi, Lastovka, O sole mio, Ne čakaj na maj, Solinar, Felicita, Dimmi quando tu verrai, Vrača se pomlad, Ljubezen za vse dni iz filma Mistralova hči …
REZULTATI OCENJEVANJE VIN 2023
v Društvu vinogradnikov "ŠTEFAN" Sveti Štefan, smo uspešno izpeljali Ocenjevanje vin 2023.
Vsem, ki ste sodelovali s svojimi vzorci na ocenjevanju iskreno čestitamo.
Rezultate si lahko ogledate v priponki.
PREDAVANJE: REZ VINSKE TRTE V LETU 2023 - REZ PO TOČI
Vabimo vas na prikaz
REZ VINSKE TRTE V LETU 2023
REZ PO TOČI,
ki bo v sredo, 15. 2. 2023, ob 12. uri
v vinogradu člana Jožeta Artnaka,
(zraven Tanja's Holiday home) Javorje 10, 3263 Gorica pri Slivnici
Na kratko bomo obnovili temeljna znanja in vedenja, poudarek bo na rezi po toči. Predavanje s prikazom bo izvedeno na terenu ob trti, predstavljena bo tudi mehka rez in dodatno še varstvo vinske trte.
Prikaz rezi vinske trte bo izvedel Marko Breznik terenski kmetijski svetovalec I, KGZS Zavod Maribor.
Varstvo vinske trte pa bo z nami delil Marko Kramer, Metrob.
Vljudno vabljeni, da se predstavitve udeležite v čim večjem številu. Seboj pripeljite tudi prijatelja ali soseda, ki bi ga zadeva zanimala.
PREDAVANJE: NEGA MLADEGA VINA Z DELOVNO DEGUSTACIJO
Vinogradniško društvo »ŠTEFAN« Sveti Štefan
v sodelovanju s Kmetijsko gozdarskim zavodom Maribor vabi na predavanje:
NEGA (MLADEGA) VINA LETNIK 2022 IN DELOVNO DEGUSTACIJO VIN LETNIKA 2022,
v četrtek, 2. 2. 2023, ob 16. uri v gasilsko - kulturnem domu Sveti Štefan.
Za letnik 2022 strokovnjaki pravijo, da je odličen.
Kako pa je nam uspelo krmariti med vsemi lanskimi vremenskimi nevšečnostmi v aprilu in maju je bilo ogromno vlage, kar se je pokazalo v večji prisotnosti bolezni, predvsem peronospore. V maju je v različnih koncih padala toča, ki je povzročila veliko škode, poznejša suša in septembrske ekstremne padavine pa so povzročile, da je letnik 2022 količinsko eden bolj skromnih.
Kakšno pa je vino, bomo preverili na predavanju in delovni degustaciji, ki nam jo bo pripravila specialistka za vinarstvo na Kmetijsko gozdarskem zavodu Maribor ga. Tadeja Vodovnik Plevnik.
Svetovala bo o negi vina in pravilnem kletarjenju ter pripravi vzorcev na ocenjevanje vin.
Vabimo vas, da na delovno degustacijo prinesete vzorce, za katere niste čisto prepričani, da so v redu ali ste odkrili kakšno napako, pa želite slišati še mnenje strokovnjakinje.
Vzorec predstavlja ena vinska steklenica, zaprta s kronskim zamaškom in opremljena z etiketo, na katero zapišite vaše ime in priimek ter sorto.
VLJUDNO VABLJENI
DRUŠTVENO OCENJEVANJE VIN VINOGRADNIŠKEGA DRUŠTVA SVETI ŠTEFAN
Sveti Štefan, 28. 4. 2022 – Vinogradniško društvo Sveti Štefan je 28.4.2022 uspešno izpeljalo 11. društveno ocenjevanje vin. Ocenjevanje je bilo izvedeno v prostorih gasilsko-kulturnega doma Sveti Štefan. Vinogradniško društvo Sveti štefan je še mlado, letos smo zabeležili 13. leto delovanja in pa 11. ocenjevanje vin.
Strokovno komisijo je vodila Tadeja Vodovnik Plevnik, ki je v uvodu pohvalila društvo za odlično organizacijo in se zahvalila za zaupanje, ki ga izkazuje društvo njej in ostali ekipi ocenjevalcev. Na pomoč so društvu letos priskočil, upamo da tudi bodoči mladi vinogradniki, ki so spremljali in pomagali, da je ocenjevanje potekalo brezhibno.
Skupno je komisija ocenila 46 vzorcev, od tega je bilo 37 belih vin in 9 rdečih. Izločeni so bili 4 vzorci, predvsem zaradi bekserjev in oksidacije, kar so predvsem napake in se jih da ob primerni skrbi za vino trenutno odpraviti oziroma poskrbeti že v kleti, da do njih ne pride.
Komisija je ob zaključku podala še kratek povzetek ocenjenih vin. Ppri belih zvrsteh ni bilo neprijetnih presenečenj razen zaznav visokih vsebnosti žvepla. Bele zvrsti imajo lepa izhodišča, da zorijo naprej in še dobijo na kakovosti. Posebej je bil pohvaljen eden izmed sauvignonov, kjer je komisija enostavno pozabila izpljuniti ocenjevani vzorec in preprosto uživala v izrednem okusu. To vino je prejelo tudi najvišjo oceno, in sicer 18.30 in je hkrati tudi šampion letošnjega ocenjevanja. Ponosni kletar pa je član društva Mirko Planinšek. Z vrhunskimi ocenami so bili ocenjeni tudi rumeni muškati in renski rizlingi prav tako pa so pohvaljene ostale bele sorte.
Zelo pohvaljena pa je bila tudi rdeča zvrst, kjer je komisija podala oceno, da je lepo taninasto, lepo gladko, harmonično in sveže. Vino je prejelo vrhunsko oceno 18.15, lastnica vina pa je Monika Narat.
Komisija izločila 2 rdeča vzorca, in sicer zaradi oksidacije torej je vino potrebno žveplati oz. zaščititi. Sicer je pri rdečih vinih, modrih frankinjah in modrem pinotu vse v redu. Glede na to, da so vina še dokaj mlada je mogoče zaznati še nekaj neharmonije, v smislu izstopanja še ne popolnoma dozorelih taninov, kar pa bo s pravilnim zorenjem in s časom odpravljeno.
Člani ocenjevalne komisije so se strinjali, da lahko ocenjena vina letnika 2021 ovrednotimo z oceno prav dobro. Povprečje ocenjenih vin letnika 2021 na Svetem Štefanu je 17,93 kar je zelo lepa vzpodbuda za člane oziroma za vinogradnike in kletarje.
Čestitamo vsem, ki ste sodelovali na ocenjevanju in seveda želimo, da bodo ocenjena vina kot tudi vsa ostala lepo zorela v naših kleteh in da bodo našla pot do tistih, ki vino spoštujejo in v njem tudi uživajo
.
OBVESTILO: OCENJEVANJE VIN 2022
Sveti Štefan, 28. 3 2022
Spoštovane vinogradnice in vinogradniki!
Vabimo vas na ocenjevanje vin, letnika 2021.
Vzorce za ocenjevanje lahko oddate v sredo, 27. 4. 2022, od 18. do 20. ure, v prostorih gasilsko-kulturnega doma Sveti Štefan.
Za ocenjevanje sta obvezni DVEsteklenici vina, (litrska ali 0,75 l),(kronski, navojni ali plutovinast zamašek), ki morata biti opremljeni z naslednjimi podatki:
NALEPKA, NA KATERI JE NAPISANO:
- IME, PRIIMEK IN TOČEN NASLOV PRIDELOVALCA
- oznaka vina (zvrst, sorta… npr:, modra frankinja, mešano belo),
- vinska gorica (Lekmarje, Pečice, Velik vrh …),
Za člane je cena enega vzorca 10 €, pri oddaji več vzorcev, je cena za vsak vzorec 8 €; nečlani imajo enotno ceno 12 € po vzorcu.
Članarina tudi za letošnje leto znaša 10 €. Članarino bo mogoče poravnati pri oddaji vzorcev oziroma na potencialnem občnem zboru društva.
Organizacija ocenjevanja se bo opravljala na osnovi Pravilnika za ocenjevanje mošta in vina, ki ga je sprejel UO Vinogradniškega društva Sveti Štefan.
Ocenjevanje bo opravila strokovna komisija sestavljena iz 5 članov.
Vljudno vabljeni, da se letošnjega ocenjevanja udeležite vinogradniki v čim večjem številu in s čim več vzorci.
Katarina Čoklc
Predsednica
SPREJEM VZORCEV ZA OCENJEVANJE
sreda, 27.4. 2022 od
18.-20.ure v dvorani kulturno-gasilskega doma Sveti Štefan.
OCENJEVANJE
Kdaj?
Četrtek, 28. 4. 2022
ob 16. uri
Kje?
Kulturno-gasilski dom Sveti Štefan
CENA
10 €/vzorec ZA ČLANE
8€ VEČ VZORCEV
12 €/vzorec ZA NEČLANE
ČISTILNA AKCIJA
Spoštovani,
Zbor vseh, ki se boste čistilne akcije udeležili je na Svetem Štefanu, pred gasilskim domom, ob 9. uri.
Udeležbo javite do torka, 29.3.2022, predsedniku KS Ivanu Žaberlu, da poskrbijo tudi za dovolj malic, za vse tiste, ki se boste akcije udeležili.
Vljudno vabljeni vsi člani našega društva, kot tudi vsi ostali, ki vam je mar v kakšnem okolju živimo.
Osnovno usposabljanje za izvajalce ukrepov zdravstvenega varstva rastlin
Spoštovane članice, spoštovani člani VD Sveti Štefan.
Obveščamo vas, da bo od 22. 3. do 24.3.2022, izvedeno Osnovno usposabljanje za izvajalce ukrepov zdravstvenega varstva rastlin, preko spleta.
Izvajalec izobraževanja je Kmetijsko gozdarski zavod Maribor.
V kolikor se bi želeli na izobraževanje prijaviti, nam le to sporočite, da oddamo ali skupno prijavo oziroma smo obveščeni da boste opravljali tečaj. Za člane društa vinogradnikov Sveti Štefan, bo društvo krilo del stroškov usposabljanja.
Usposabljanje poteka od 9.-13. ure.
Prijavite se lahko na: elektronski naslov: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled potrebujete Javascript, da si jo ogledate..
Za več informacij glede pomoči društva pa kontaktirajte Katarina: 031/604 254
Več iformacij na spodnjih povezavah.